豚肉のキムチ焼き

輸入豚肉を柔らかくする下準備。
脂身の部分に包丁を入れます。裏表に、碁盤の目状に、縦横に包丁を入れます。
ヨーグルとたっぷり掛けて、30分ほど寝かせて置いてから、キムチを入れて、焼きます。w
歯が弱い年寄りでも、食べやすくなりますね。w

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私も、とても歯が悪いから、今度作って下さい!。
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